menu servi pour l'ensemble de la table

Foie gras cru au pourpier et amandes

pulpe d'abricots et mousseline de pois chiche

Langoustines sautées au sésame noir

lamelle de concombre en condiment et feuilles d'été

Filet de merlu grillé et moules de bouchot au safran d'ici  

 purée d'ail rose et fleur de courgette 

Caneton rôti aux menthes de Sylvie 

fruits sauvages et potimarron

Nos fromages

Douceurs du moment